Trä

Om Trä

Hos Bergs Cookshop hittar du skärbrädor i massivt olivträ från Selbrae House – ett brittiskt varumärke med fokus på naturmaterial av hög kvalitet. Brädorna tillverkas i Tunisien, där olivträdet är ett inhemskt material med lång tradition.

Olivträ är hårt och tättkornat, vilket gör det motståndskraftigt mot knivmärken och fukt. Ytan härdar med åren, så en bräda i olivträ blir bättre av att användas – till skillnad från de flesta köksredskap.

Ådringen gör varje bräda unik. Mönstren i guld, creme och djupbrunt följer trädets egen växt, så två brädor av samma mått ser aldrig likadana ut. Olivträ har också naturliga antimikrobiella egenskaper som hämmar bakterietillväxt, vilket gör det till ett hygieniskt val för köket.

Sortimentet finns i sju storlekar, från 30 × 15 cm för frukost och tilltugg upp till 50 × 26 cm för ostbord och större köttstycken. Brädorna fungerar lika bra som serveringsbricka vid bordet som på bänken.

Skötsel

Handdisk med milt diskmedel och torka torrt direkt. Behandla ytan med matolja ett par gånger om året för att hålla träet fuktigt. Brädorna tål inte maskindisk eller mikrovågsugn – massivt trä spricker när det torkar ut snabbt.

Se hela Selbrae House-sortimentet eller allt för dukning.